记者陈清/果真是蕃茄红了，医师的脸绿了，国外有研究显示，多重蕃茄元素具有降血压作用，现在国内有医师进行相关研究，希望帮助病人吃出健康，目前显示蕃茄营养素也有助于改善摄护腺肥大病患的排尿功能。

日前在「美国心脏期刊(American Heart Journal)」刊载一项试验报告，三十一名收缩压一百四十四 (单位是毫米汞柱)、舒张压八十七点四的病人先服用安慰剂四周，接下来八周服用多重蕃茄元素胶囊，最后四 周换回安慰剂，结果显示，服用多重蕃茄元素到第六周 时，血压即降低达到显着水准。

万芳医院急诊暨神经加护病房主任刘如济今天表示 ，多重蕃茄元素含有八氢茄红素、六氢茄红素等植物营 养素，病人服用每颗胶囊所含的营养素，相当于六十颗 新鲜的牛蕃茄。

另外，台大医院泌尿部主治医师蒲永孝以人体实验，研究多重茄红素改善摄护腺肥大的功效，发现可以改善病人因摄护腺肥大引起的排尿问题。

除了低盐低钠饮食、少菸酒脂肪、多吃蕃茄外，刘 如济提醒，血压超过收缩压一百三十、舒张压八十五的民众，每天定时量血压密切监控，有肥胖或血糖及血脂肪过高病史者要定期诊疗，平常适度运动、维持理想体重，寒冷时注意保暖，懂得减压，可预防与控制高血压。