响应环保 华商建最绿饭店
 
加州「娅纳帕谷」专注省能回收 名闻遐迩

【本报系编译彭淮栋综合报导】环保已经成为全球宗教，教主不是别人，正是高尔，他在全球马不停蹄宣扬「环保教」之际，他那部声讨全球暖化的纪录像片已经成为圣经：你下榻加州峡谷市的「该娅纳帕谷饭店」，床头小桌上摆的不是常见的基督教圣经，而是「不愿面对的真相」DVD。

该娅纳帕谷饭店的老板是来自台湾，目前在加州旅馆界和营建界颇有名气的张文毅和黄英明，目前已向权威的「美国绿色建筑委员会」(USGBC)申请「能源环保设计领先」(LEED)认证，预料将顺利成为加州第一家通过LEED严格绿色认证的饭店。USGBC成立七年，认证过约30家饭店，都是铜级，业界专家预测该娅纳帕谷饭店将打破纪录，就是不得金级，也要拿个银级。

该娅纳帕谷饭店去年10月开幕，就名闻遐迩，全美媒体竞相报导为美国「最绿」的饭店，最近获得「创投企业家」(Entrepreneur)网站选入全球11「最非凡」饭店之一。

该娅(Gaia)是希腊神话里的大地之母，饭店而取名「地母」，用心良苦，而这家饭店极力环保，「深绿」的程度，该娅见了也会告慰。

62岁的张文毅除了做营建业，中英文俱佳，能写能译。他说，他在1999年成为环保主义者，当时他在加州圣塔克鲁兹市一家饭馆吃饭，讨一杯水喝也不可得，因为当地缺水。张文毅一渴而彻悟，从此将淋浴时间从八分钟减为五分钟。

在那之前十年，他本来经营假日饭店和希尔顿饭店加盟店，现在从省水走向全面环保，「有良知的企业家应该做点事」，不但用环保思维盖别人的房子，更以他自己的该娅纳谷帕饭店为榜样。该娅纳帕谷有132间客房，从建材、设计到里里外外的营运，包括水、电、采光全部省能、回收，「绿」的程度令环保和饭店界专家大开眼界。

在商言商，张文毅也挺划得来，他做了环保，也省了成本，电费减少25%，水节省了50%，因此可能5月就能打平。