中国宣布委任国务院副总理吴仪领导一个新成立工作小组，加强产品质量和食品安全。

近期曝光的中国食物和产品安全问题，引起多国的关注。

吴仪率领的19人小组将统筹协调产品质量和食品安全重大问题，督查产品质量和食品安全有关政策的落实和工作进展。

与此同时，中国国务院在周五（8月17日）发表《中国的食品质量安全状况》白皮书，强调不会让不合格的食品出口。

官方《新华网》报道，"在海外高度关注中国出口食品质量安全之时...《中国的食品质量安全状况》白皮书指出，中国食品质量总体水平稳步提高，政府加强了对出口食品的监管，坚决不让不合格食品流出国门。"

白皮书强调，在中国只有获准卫生注册登记的企业方可从事出口食品生产加工。

白皮书同时承认，中国存在少数企业弄虚作假、偷梁换柱的手法，逃避检验检疫监管，致使有些假冒伪劣不合格的食品流进国外市场。

中国商务部在8月初公布400多家违反出口商品质量条例的出口商"黑名单"。

中国当局在8月初全面启动北京奥运食品安全监控系统，彻底监察食品的生产、加工、包装、运输和流通整个环节。

周五公布新成立由吴仪领导的工作小组将负责提出加强产品质量和食品安全的政策建议，并负责开展调查研究，分析舆情，和对外发布信息。

美联社分析说，吴仪在中国国外倍受尊敬，这项任命反映中国当局决心加快改善中国产品的安全形象。