最近台湾菜价飙涨，这个现象也发生在美国的大城市。事实上，美国东北部一到冬天，受到严寒气候的影响，农作物的价格就会攀升。例如最近纽约的蕃茄与花椰菜就从一箱10美元狂涨到50美元，大涨5倍。

受到气候影响，造成农产品价格上扬，这个现象不是只有台湾才会发生，其实美国每年也有类似的情形，面对美国更多变的气候，美国华人市场专家表示，提早做准备，可以减轻市场价格飙涨带来的困扰。

美国华人市场专家吴建锡表示：「一般受到自然灾害那些事情，我们都会提早做一些预备，比方说每年美国因为季节性，到这个季节一定会有些灾害，我们会提早半个月存些货起来，比方说丝瓜和蕃茄，我们提早半个月会把货用充足，因为美国因为农场全部是露天式的，如果下个冰雹，一切就差不多全部没有了，价格物价方面就会拚命上涨。」

台湾的菜价居高不下，美国这里的店家也表示，农作物受到天气影响造成价格上的波动，是无可避免的，就像现在美国农作物，涨价最多的就是蕃茄和花椰菜。

纽约台湾商会会长庄振辉表示：「美国这边要涨价的时候，也涨得非常厉害，像西芥蓝(花椰菜)可以从一箱10元(美金)，涨到一箱50元(美金)，就看市场的需要，还是有人这样在涨。」

纽约华人看到台湾菜价飙涨的现象，也呼吁台湾政府以市场供需为考量，引用美国的做法，鼓励短期内就可以生长的菜，满足了市场的需要，才能使菜价回稳。