通用磨坊公司（General Mills）的子公司皮斯伯利面人公司（Pillsbury Dough-boy）发现，仅仅把胡桃换成核桃，便可省下数百万美元。

据道琼社报导，这是在农产品原物料飙涨情况下，各大食品公司为节省成本而充分发挥创意的一个例子。皮斯伯利面人公司去年发现，改用核桃生产Turtle牌烤饼干，不但比用胡桃便宜，且消费者也一样满意。同时皮斯伯利面人公司改将巧克力碎片揉进饼干面团，而非撒在饼干上，仅此一项去年就省下五百万元。

由于谷物、油价与牛奶价格全面上涨，食品厂商一方面逐步调涨价格以适应成本，而另一方面又怕涨得太多会吓跑消费者。为了两全其美，知名食品厂开始改变一些老牌产品的配方或更换包装。如何在削减成本的同时，避免老牌产品的风味走调、质量降低，严重挑战食品厂商的创意。

克拉夫特食品公司（Kraft）的「神奇妙方」牌（Miracle Whip）美乃滋最近更换包装，把传统玻璃罐装改成可回收的塑料瓶。克拉夫特表示，包装重量减轻，载货的卡车数减少，每年可省下8万7000加仑燃料。

甚至改变造型也都能省钱。通用磨坊公司将旗下的一些咸饼干包装，减少一些形状以节省成本。莎莉公司（Sara Lee）则发现，把乳酪上的贴纸卷标改成直接印刷在包装上，可节省大笔金钱。

原油飙涨尤其令厂家困扰，食品厂商无不想尽办法减少运输成本，因为这往往能省下巨额费用。

库尔斯淡啤酒公司（Molson Coors）饱受铝罐和谷物价格飞涨所苦，于是想出一个省钱办法，那就是把酒厂盖在离消费者近一点的地方。2007年，库尔斯设在维吉尼亚州的新酒厂落成，就建在既有的啤酒装罐厂旁边。这为该公司省下巨额费用，去年第四季获利也因而轻易超越分析师预期。