新鲜墨西哥辣酱salsa成为引发感染沙门氏菌的最新可疑元凶。今日美国报报导，疾病防治中心(CDC)表示，现在对引起全美爆发沙门氏菌致病源的调查，重点放在西红柿和其它食材制作的新鲜墨西哥辣酱salsa。

有线电视新闻网(CNN)3日则报导，卫生官员还要调查来自墨西哥的进口农作物。FDA已警告农人和经纪商，调查人员将于7日起拦下从墨西哥进口、常用于墨西哥菜的食材。40个州和华府已至少有922起通报病例。

CDC发言人诺瓦克表示，已要求各州和地方政府，把调查重点放在常用于制作salsa的食材。Salsa的制作原料通常包括西红柿、洋葱、墨西哥辣椒jalapeno、蒜和胡荽叶(cilantro)，也可能包含绿蕃茄(tomatillo)和其它农产品。

CDC和各州卫生官员也调查在29家不同餐厅用餐的一群病人间的可能共同点。大部分病患食用的食品中有西红柿，而多数餐厅为墨西哥餐厅。

诺瓦克指出，调查重点不包括超市冷藏区，装在罐头、广口瓶或塑料容器出售的salsa。调查只集中在家庭或各地餐厅制作的新鲜salsa。不过调查人员表示，一开始认为的唯一致病源西红柿仍是调查对象之一。

在消费者应避免食用哪些食品方面，CDC目前没有新建议。但食品暨药物管理局(FDA)持续建议，避免食用红圆西红柿、罗马西红柿(Roma)和红梅西红柿(plum)。

西部农场主协会(Western Growers)会长马勒表示，如果最后发现沙门氏菌爆发与西红柿无关，农人将无故蒙受巨大损失，可能会要求国会提供财务救济。

但食品卫生问题律师马勒表示，不能因为FDA对可能带有沙门氏菌的西红柿采取行动，就怪罪FDA。